In der chinesischen Kultur ist die Diätetik - oder Ernährungslehre - ein wesentlicher Bestandteil der Krankheitsprävention. Darüberhinaus unterstützt u.U. das Beachten einiger Ernährungsempfehlungen die Wirksamkeit der chinesischen Arzneimitteltherapie im Krankheitsfall. In einigen Fällen ist sogar eine alleinige Therapie durch Nahrungsumstellung ausreichend.In der chinesischen Medizin sind die Übergänge zwischen Arznei- und Nahrungsmitteln fließend. Beispielsweise werden Zimt, Ingwer, bestimmte Datteln, Weizen oder Senfsamen häufig in Arzneimittelrezepturen eingesetzt. Umgekehrt finden chinesische Arzneimittel wie beispielsweise Engelwurz (Angelica) Verwendung in der alltäglichen Küche z.B. bei der Zubereitung von Kraftbrühen. Solche Brühen mit chinesischen Arzneimitteln sind nach langer Krankheit oder nach der Geburt sehr nützlich, um den Körper zu kräftigen.Viele Patientin leiden heutzutage unter Verdauungsstörungen, häufig als Reizdarm beschrieben. Nach der chinesischen Ernährungslehre ist Patienten allgemein zu raten, lieber Gegartes als Rohkost und lieber warme Speisen als eiskalte zu sich zu nehmen, um so das “Verdauungsfeuer” zu erhalten und zu aktivieren. Dies ist auch das Prinzip der Ernährung bei Übergewicht. Kalorien werden in der chinesischen Medizin nicht gezählt.
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Tätigkeitsschwerpunkt Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) und Akupunktur, Chinesische Dermatologie
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